Vinaigre balsamique Guerzoni BIANCO 500ml* Agrandir l'image

Vinaigre balsamique Guerzoni BIANCO 500ml*

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Il est obtenu comme le Balsamique IGP rouge mais seulement de raisins blancs et cuit dans des températures très basses, il ne devient pas noir.

Il est utilisé comme un vinaigre de vin blanc, mais il est plus doux et aromatique.

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Le Vinaigre Balsamique de Guerzoni, fruit d'une petite production, est réalisé à partir de raisins issus de l'agriculture biologique et biodynamique. 

Ce vinaigre, obtenu grâce au savant mélange de moût de raisins cuits, ne contient pas de conservateur ni de colorant. Son parfum intense et son goût piquant s'accompagnent aussi bien avec des salades de légumes cuits et que de légumes crus.


La production est internalisée et contrôlée par l'Exploitation agricole Guerzoni, dans la province de Modène, Italie.

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Il est obtenu comme le Balsamique IGP rouge mais seulement de raisins blancs et cuit dans des températures très basses, il ne devient pas noir.

Il est utilisé comme un vinaigre de vin blanc, mais il est plus doux et aromatique.

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