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Vin Rouge Plaisir d'Eulalie AOC Minervois 2017

SA-RO-UUN-NN-P

Nouveau produit

CHATEAU STE EULALIE LALIVINIERE

Beau vin rouge à la robe brillante rouge vif, avec des notes de fruits noirs et de réglisse. Sa bouche est ronde, sucrée avec un tanin croquant, et en final un côté griotte avec des notes légèrement épicées.

Il accompagne bien des plats méditerranéens, des viandes rouges grillées ou en sauce et des fromages à pâte fermentée.

Ce vin AOC Minervois est produit par Isabelle et Laurent Coustal, vignerons indépendants du Château Ste Eulalie à La Livinière (Herault), situé sur le flanc sud de la Montagne Noire (région du Petit Causse de l'AOC Minervois), à 30 km de la célèbre cité de Carcassonne. Ils sont certifiés Exploitation de Haute Valeur Environnementale Niveau 3 (HVE).  

Vignoble planté à 200 m d'altitude sur des coteaux caillouteux très argilo-calcaires plein sud de la Montagne Noire du Minervois. Cépage : 35% Syrah, 25% Grenache, 40% Carignan 

Vendanges mécaniques et vinification classique avec courte macération de 10 jours. Elevage en cuve béton. Ce vin a un temps de garde de 3 à 5 ans.

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Vin Rouge Plaisir d'Eulalie AOC Minervois 2017

Beau vin rouge à la robe brillante rouge vif, avec des notes de fruits noirs et de réglisse. Sa bouche est ronde, sucrée avec un tanin croquant, et en final un côté griotte avec des notes légèrement épicées.

Il accompagne bien des plats méditerranéens, des viandes rouges grillées ou en sauce et des fromages à pâte fermentée.

Ce vin AOC Minervois est produit par Isabelle et Laurent Coustal, vignerons indépendants du Château Ste Eulalie à La Livinière (Herault), situé sur le flanc sud de la Montagne Noire (région du Petit Causse de l'AOC Minervois), à 30 km de la célèbre cité de Carcassonne. Ils sont certifiés Exploitation de Haute Valeur Environnementale Niveau 3 (HVE).  

Vignoble planté à 200 m d'altitude sur des coteaux caillouteux très argilo-calcaires plein sud de la Montagne Noire du Minervois. Cépage : 35% Syrah, 25% Grenache, 40% Carignan 

Vendanges mécaniques et vinification classique avec courte macération de 10 jours. Elevage en cuve béton. Ce vin a un temps de garde de 3 à 5 ans.

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