Une histoire de famille
Propriété dans la famille depuis 1958, le Domaine est une structure familiale transmise de générations en générations. En 1990, Edouard et Denise Castellino, aujourd’hui rejoints par leurs fils Mathieu et Christophe, reprennent le Domaine après leurs oncles et le transforment profondément. Portant jusque là le raisin en cave coopérative, ils décident rapidement de créer leur cave afin d’y élaborer des vins répondant à leurs goûts et à leurs exigences.
C’est en 2000 que la Famille Castellino donne naissance au Domaine de Canta Rainette.
Nommé Canta Rainette, le Domaine doit son nom aux petites grenouilles vertes qui ont pris possession du bassin de la source du domaine et qui s’adonnent chaque soir, à la tombée du jour, à un paisible concerto. La Rainette est ainsi devenue la petite Reine du Domaine. Le Domaine s’étend aujourd’hui sur plus de 30 hectares.